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自从有了万能凉菜酱汁,蔬菜都变得有滋有味了

08-31 10:08
万能凉菜酱汁最近兔兔发现了一款酱汁拌凉菜简直万能还能拌凉皮和凉面,做法超简便~食材主料:红小米辣 5个、蒜 5瓣、葱 3根黄瓜 1根、金针菇 1把步骤调料:生抽 45g、蚝油 15g、醋 15g糖 2勺、盐 少许、食用油 10g辣椒油 2勺、花椒油 2勺小贴士1、葱切葱花,大蒜压泥,小米辣切圈。2、碗中倒入醋、生抽、蚝油、糖、盐、辣椒油和花椒油,拌匀后,加入葱花、蒜末和小米辣,搅拌均匀。3、烧热油,淋在酱料上。4、黄瓜拍碎,切段。金针菇去根,撕成小把。锅内加水煮开后,加盐焯熟金针菇,捞出沥水。5、把酱汁淋在黄瓜和金针菇上即可。1、浇热油可以让各种调料的味道更好地融合。2、调料中的盐可以根据个人口味选择是否添加。
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